Der berühmte Kameramann Michael Ballhaus drehte 2007 mit Studenten der Universität für Gastronomische Wissenschaften in Pollenzo einen Film über "Eataly", den Slow-Food-Megastore in Turin, wo auf 14.000 Quadratmetern in der ehemaligen Wermutfabrik Carpano die besten und saubersten Produkte zu fairen Preisen angeboten werden und auch in mehreren kleinen Restaurants